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本文目录
黄瓜的10种最简单做法
材料
嫩黄瓜,生抽1.5匙,家常简单家常简单盐1小匙 ,做法做法做法做法蜂蜜1匙,大全白醋1匙(或1个青柠檬汁) ,黄瓜黄瓜芝麻油 ,家常简单家常简单干辣椒,做法做法做法做法蒜蓉
做法
1.生抽1.5匙、盐1小匙、蜂蜜1匙、白醋1匙(或1个青柠檬汁 ,黄柠檬不够酸)拌匀;
2.热锅放入一匙芝麻油,随后加入干辣椒碎小火炒香,起锅的时候加入蒜蓉拌匀;
3.将1和2混合均匀即成腌渍料;
4.最后将拍好的黄瓜放入腌渍料里,置于冰箱冷藏最好超过2-3小时;
5.将腌渍好的黄瓜取出摆盘 ,撒上炒熟的花生米即可
小黄瓜的15种家常做法
主料 :青椒150克,黄瓜150克
调料:猪油30克,大葱2克,甜面酱3克,酱油10克,盐4克,味精3克
做法:
1.将葱洗净切成葱末待用;将青椒洗净 ,去把、去籽 ,切成2厘米见方的片;黄瓜洗净,去把,切成斜刀片
2.青椒用沸水烫一下 ,控水
3.旺火坐净油勺,烧热,放猪油;下面酱略炒 ,放葱末 ,将青椒下勺 ,煸一下;再下入黄瓜片 、盐和味精 ,烹入酱油,煸炒几遍 ,颠抖出勺即成
小青瓜的家常做法
做法主料:小青瓜250克 ,肉沫100克 ,
辅料:油、盐适量,姜蒜20克,红椒10克 ,葱10克 ,料酒20毫升,老抽10毫升,胡椒粉5克花椒5克 ,鸡精5克
烹饪步骤 :
1.小青瓜洗净切片、姜蒜切末、红椒切小粒 、小葱切小段备用
2.肉沫中加入姜蒜末、盐、料酒、老抽和胡椒粉拌匀腌制
3.热锅冷油下花椒料煸香后滤出
4.加入肉沫划散炒至变色后捞出备用
5.锅中加入少许油 ,下红椒粒煸出辣味
6.加入青瓜片同炒
7.加入少许盐翻炒均匀
8.加入肉沫同炒
9.最后放入葱花和鸡精翻炒均匀即可出锅
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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